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Estilo de Vida Saludable: ¿Moda o Estilo de Vida?

Hoy en día son más las personas que se preocupan por su salud. Se dice que es la moda de los millenials, muchos consumidores son cada vez más conscientes de la importancia de una alimentación saludable, limpia, con menos preservantes o químicos , etc.

La gente está muy interesada no solo en verse bien o estar fit, sino en mantenerse saludable. Escucho a muchas personas que se preocupan aparte de alimentarse saludablemente, también de usar cremas, shampoos o desodorantes con ingredientes naturales o también en preservar el medio ambiente. Cada vez se habla más de no usar plásticos, no usar sorbetes, o elementos que dañen el ambiente.

Las personas se informan de lo que es sano o no, ya no solo leen las etiquetas nutricionales sino también los ingredientes que tiene un producto y son sumamente exigentes. Los consumidores han dejado de comprar alimentos dietéticos para adquirir alimentos saludables. ¿Pero es esto solo una moda, o es algo que perdurara en el tiempo?

La alimentación de las personas está basada en alimentos de 1 solo ingrediente como yuca, papa, quinua, verde, camote, alimentos integrales, las proteínas sin hormonas o antibióticos, y las frutas y vegetales orgánicos. El consumo de lácteos, azucares o alimentos procesados ha disminuido notablemente y los temas de conversación generalmente son sobre la alimentación o el ejercicio que cada uno elige.

La industria alimenticia juega un papel muy importante en este cambio, ya que esta debe de estar comprometida con este giro que se ha dado a nivel mundial.

Debido a la respuesta que ha tenido la industria alimenticia, frente a la demanda de los consumidores, que son cada vez mas, la alimentación saludable es algo que perdurará en el tiempo ya que tanto en nuestro país como en otros países vemos ya muchas marcas de alimentos saludables, naturales y orgánicos así como restaurantes de comida sana (opciones veganas, gluten free, light, orgánicos), con lo cual estamos seguros que la alimentación saludable ha llegado para quedarse.

Ortorexia, la obsesión enfermiza a comer saludable

La ortorexia es un trastorno de conducta alimentaria causada por la obsesión enfermiza a comer saludable, las personas que sufren este trastorno hacen dietas muy rigurosas sin carne, grasas, azúcar o sustancias artificiales que pueden afectar el organismo. Este trastorno puede causar carencias nutricionales, ya que estas personas no sustituyen los alimentos que le aporten los mismos nutrientes. La ortorexia puede verse en personas con carácter obsesivo que empiezan con dietas extremadamente saludables o que han padecido de anorexia o bulimia que al recuperarse empiezan a introducir alimentos naturales, cultivados ecológicamente y sin nada de grasa. Estas personas generalmente no se preocupan por la cantidad de alimentos que comen sino por la calidad ya que piensan que el comiendo extremadamente saludable van a prevenir o curar posibles enfermedades. Estas personas también sufren trastornos psiquiátricos por lo que su tratamiento debe ser multidisciplinario. ( Psiquiatra, nutricionista, médico) Cuáles son los Síntomas:

  • Preocupación excesiva por comer sano.
  • Invierten horas al día planificando lo que van a comer.
  • Cuando incumplen su régimen se castigan con ayuno prolongado.
  • Menosprecian a quienes no siguen su régimen.
  • Aislamiento social.

Que complicaciones acarrea

  • Pérdida de peso: La restricción calórica causa una marcada e insana pérdida de peso.
  • La ortorexia avanzada causa problemas en la salud como hiponatremia
  • (niveles bajos de sodios) pancitopenia ( bajos niveles de glóbulos rojos, blancos y plaquetas) y acidosis metabólica ( el cuerpo produce demasiado acido o los riñones no eliminan estos ácidos).
  • Amenorrea ( ausencia del ciclo menstrual)
  • Carencias nutricionales.
  • Falta de energía.

  En caso que tengamos hijos y creemos que puedan estar atravesando por este trastorno como lo identificamos? La ortorexia no es fácil de identificar ya que las personas se escudan en comer saludable, y no es un diagnóstico médico, pero podemos ayudarnos con las siguientes preguntas:

  • ¿Se preocupa más por las propiedades de lo que come que el placer de de comerlo?
  • ¿Pasa más de tres horas al día pensando en comida saludable?
  • ¿Se siente superior respecto a otras personas que no comen como usted?
  • ¿La calidad de su vida disminuye a medida de la calidad de su dieta ha aumentado?
  • ¿Se siente culpable si incumple su régimen?

Según la OMS el 28% de la población occidental padece de Ortorexia. Hoy en día este tema es muy preocupante ya que las personas están muy preocupadas por comer saludable y eso está muy bien, el problema es cuando las personas no son guiadas por profesionales de salud o son guiadas por personas que no son profesionales o lo que dicen los amigos, y no saben cómo sustituir los alimentos que dejan a un lado. Una forma de prevenir la ortorexia en nuestros hijos o personas alrededor nuestro es educando y ensenándoles a comer saludable todos los grupos de alimentos que son necesarios para el buen funcionamiento del organismo.

Recomendaciones para ahorrar y bajar el estrés en época de regreso a clases

El regreso a clase implica una serie de ajustes tanto para los papás como para los hijos.  Para los papás significa una inversión importante de dinero en uniformes, libros, útiles , matrícula y pensiones para cada uno de sus hijos, además de volver a la rutina y tomar decisiones sobre el transporte a la escuela y las actividades extracurriculares que tendrán para éste año.

Es tan grande la inversión en dinero que en época de crisis es una causa importante de stress en la pareja de padres, aquí unas recomendaciones para ahorrar y bajar el estrés en época de regreso a clases:

  • Revisar los uniformes del año anterior para usar nuevamente los que estén en buen estado.  Los hermanos mayores y primos mayores podrán dar los uniformes en buen estado a los menores, los que han crecido un poco podrán bajar el hilván.
  • Revisar todos los útiles del año anterior para reciclar para el nuevo año toco aquello que sirva, lápices de colores, sacapunta, cartuchera, mochila, hojas...
  • Revisar la lista de libros y antes de comprarlos preguntar a chicos que ya cursaron ese nivel si les pueden vender a mitad de precio el libro usado en buen estado.
  • Dialogar en pareja acerca del presupuesto para inicio de clases y cual sería la inversión real por hijo.

Los padres nos sentimos presionados muchas veces por nuestros hijos, y por nosotros mismos, a que deben ir con mochila nueva, uniforme nuevo, útiles escolares recién salidos de la tienda, pero esto no es así.

Puede que tengamos ilusión de llegar al colegio con todo nuevo, pero la realidad nos invita a la austeridad, lo que significa invertir solamente en lo necesario, haciendo sacrificios necesarios, que marcarán de forma positiva la vida de la familia, pues es en éstos momentos y con decisiones valientes que las personas maduramos dándonos cuenta qué es lo que en realidad necesitamos, para darnos cuenta que muchas veces nos llenamos de cosas que no son indispensables.

Estoy convencida que debemos sentarnos a conversar con nuestros hijos, explicarles el significado del ahorro y así tomar decisiones que son positivas para toda la familia, de tal forma que lo vivan como una experiencia de crecimiento y no como algo negativo.

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